冬天适合吃什么家常菜 十道精选菜推荐

时间:2018-02-01 14:52:27  3星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Audrey  
提要:在北方那边冬天是经常吃火锅的,但咱们南方人的饮食可不同。接下来Audrey为大家介绍适合冬天吃的家常菜,吃货们不要错过哦!

民以食为天,我们每天都是为了吃而奔波劳累,吃饭才能填饱我们的肚子。接下来我们来看看适合冬天吃的家常菜有哪些吧,朋友们赶紧为家人学几道新菜色吧~

【冬天适合吃什么家常菜】

一 干锅土豆片

材料:土豆,培根,胡萝卜,莴笋,姜葱,大蒜,料酒,麻油,豆瓣酱,酱油,盐。

做法1:首先我们把土豆切片放进清水里浸泡以防土豆变黑,把胡萝卜以及莴笋切片,姜蒜切小片,葱洗干净切断备用。

2.食材准备完毕后开锅放油烧热,把土豆片加入小煎一下到四成熟时捞出来。这时候炒姜蒜以及葱了,炒过土豆的锅别洗直接炒其他材料就好。炒到差不多的时候把培根片加入一起翻炒,炒到差不多的时候加入酱油以及莴笋片一起翻炒均匀。

3.加入土豆片,胡萝卜以及淋入一些生抽以及料酒等,再放一些盐翻炒几下,最后加入几滴麻油调味就大功告成啦!土豆有着丰富的膳食纤维并且口感非常好,很适合冬季吃。

冬天适合吃什么家常菜.jpg

二 葱爆羊肉

材料:羊腿肉,大葱,油盐酱油糖,蚝油料酒淀粉,姜,香油,五香粉。

做法1:把羊腿肉清洗干净,最好用热水去一下腥味。把羊腿肉切薄片,大葱用斜刀切开,其他配料该准备的分别准备好。这时候把羊肉片放进一个碗里,加入其他所有配料腌制十分钟。

2.开锅放油烧热,把腌制好的羊肉倒进去快速弄散开来过一下油就盛出来备用。锅中留下底油,把大葱放进去爆香后倒入炒过的羊肉片,快速翻炒过后就可以上桌啦~香喷喷的葱爆羊肉最适合冬天吃了,暖胃又补心。

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