土豆炒鸡块
主料:土豆 鸡肉。
辅料：香油，姜，葱，酱油，料酒，盐。
做法：鸡肉洗干净，切成块，开大火烧锅，倒入香油，姜，鸡块，爆炒，直至鸡肉皮呈金黄色加入点料酒，酱油炒一分钟，再加入水，土豆块，盖好锅盖，大约10分钟左右，待土豆软了之后，再加入葱，盐，调味均匀，便可供食了。
土豆炒鸡蛋
主料：土豆，鸡蛋
辅料：香油，鸡精，盐，酱油，葱花。
做法：先把土豆去皮切成小粒，烧开水烫五分钟，捞起来沥水，鸡蛋打成蛋液备用。开火烧热锅，倒入香油，土豆，翻炒，炒的过程中觉得干的话可以洒点水进去，待土豆炒熟之后倒入鸡蛋，快速翻炒，加入鸡精，盐，少许酱油，葱花，翻炒调均匀味道即可。
