春节年夜饭主食菜谱之八宝乌米饭
原料:乌米饭,豆沙,葡萄干,红枣,银杏,蜜豆,薏米仁
配料:砂糖,桂花酱
做法
1、把乌米饭放入温水中浸泡五分钟,红枣对半切开,去核,银杏去皮,对半切开去掉芯,蜜豆和薏米仁洗干净,用热水浸泡十分钟备用。
2、把红枣、银杏、葡萄干摆在碗底,再在放上一层蜜豆,然后在中间放入豆沙,再摆上一圈薏米仁,再放入乌米饭和桂花酱,然后再继续加入豆沙和乌米饭,压紧实。
3、然后放入蒸锅里,大火蒸二十分钟,取出,倒扣在盘里即可。
春节年夜饭主食菜谱之粟子糯米团
原料:糯米粉,粟子
配料:燕麦片
做法
1、把糯米粉放入盘里,加入80度左右的开水,用筷子搅拌均匀,再揉成面团。
2、把栗子去壳,去内膜,把面团分成小剂子,再把小剂子揉圆,然后压扁,再包入一个粟子,再揉成丸子。
3、全部做好后,放入蒸锅里,大火蒸十分钟,取出,撒上燕麦片即可。
主食在年夜饭是少不了的,大家可要收藏起来,要学会做给家人吃哦!













