挡不住的舌尖诱惑——冻豆腐的家常做法(2)

冻豆腐的家常做法四：冻豆腐烧排骨

原料：冻豆腐，排骨

配料：姜，葱，桂皮，八角

调料：油，盐，糖，淀粉

做法：把冻豆腐用凉水泡几分钟，再切成块，排骨洗干净切段，姜切丝，葱切段，桂皮和八角洗干净备用，在锅里放油烧热，把姜、葱、桂皮和八角爆香出味，加入排骨炒几分钟，再加入适量的水，煮开后，加入盐、酱油和糖焖至排骨八成熟，再加入冻豆腐焖二十分钟，最后用淀粉勾芡即可，一锅美味的冻豆腐烧排骨就做好了，肉中有豆腐味，豆腐中有肉味。

冻豆腐还有很多其它的做法，这么美味的东西，大家怎么可以错过呢？