芋头的营养价值很高，不仅可以当粮食，还可以做蔬菜，下面小编就和大家分享美味香芋烧牛肉的简单做法。
(图片ID：21989191，香芋烧牛肉）
材料：
芋头500克、牛肉300克、料酒15克、酱油15克、葱段15克、姜片15克、蒜末10克、精盐3克、白糖1O克、味精3克、鲜汤300克、淀粉10克、色拉油750克。
做法：
1、首先将牛肉切成小块。芋头去皮切块。
2、接着勺内加入色拉油烧六成热，下入牛肉块炸透捞出。
3、然后再将芋头入油炸黄捞出。
4、勺内留油30克，放入葱、姜、蒜炝锅，烹入料酒、酱油、鲜汤、白糖。
5、然后再下牛肉用小火烧至七成熟烂时，继续下入芋头块和精盐烧透入味，加味精，
6.最后用淀粉勾芡，淋入明油出勺装盘就完成啦。
看了以上的方法是不是很简单，自己动手试试吧。
