今天小编和大家分享青椒酿肉的做法，青椒酿肉是需要一点时间的，喜欢吃的朋友们可以找一天空闲的时间来做这道营养美味的下饭菜哦，下面一起来看看下文的想详细解说吧。
青椒酿肉所需材料
主材料：青椒、瘦肉
配料：葱末、生粉、盐、油
（图片ID：9766719，青椒炖肉）
青椒酿肉详细做法
1：准备好以上材料后，将青椒洗干净切去蒂，用小刀从中间划一条口，除去里面的籽，放在盘子中待用。
2：瘦肉洗干净剁成肉泥，葱洗干净切末，把瘦肉和葱末放在盘中搅拌均匀，加入适量盐和生粉继续搅拌均匀，然后把搅拌好的肉泥酿进青椒里。
3：炒菜锅里倒入2斤植物油烧开，关至小火，分别把酿好的青椒放进锅内将青椒炸到皮起皱的时候把其捞出沥去油，装盘即可食用。
青椒酿肉小贴士
做青椒酿肉的时候其实最好就选五花肉哦，五花肉做出来更好吃一点，还有炸青椒的时候要小心一点，如果不小心就会把青椒酿肉的外形破坏的。
