教你做美味的经典菜——豆豉蒸排骨

时间:2013-06-08 17:05:39  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Susan  
提要:豆豉蒸排骨营养丰富,口感独特,是一道非常普通的家常菜,用来招呼客人也不错的。

不会做豆豉蒸排骨的朋友,现在别错过啦,快来跟着下面的做法来学吧!

豆豉蒸排骨所需材料

原料:排骨,豆豉,金针菇

配料:料酒,生抽,盐,红辣椒,葱

豆豉蒸排骨的做法

1、把排骨洗干净沥干,放入碗里,加入盐、生抽和料酒腌十五分钟备用。

2、把金针菇去掉根部,撕散放入清水中浸泡五分钟,捞出沥干备用,把豆豉用清水冲洗干净,再沥干备用,把红辣椒切丁,葱的葱白和葱叶分别切碎。

3、把金针菇放入盘子的底部,再摆上排骨,然后放入豆豉,撒上葱白和辣椒,再放入蒸锅里,大火蒸半小时,最后,撒上葱花即可。

(图片ID:63984726,豆豉蒸排骨)

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