芦笋怎么做好吃,五种芦笋的做法

时间:2015-11-27 17:01:35  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:芦笋又名“荻笋”、“南荻笋”,具有调节机体代谢,提高身体免疫力的功效,那么用芦笋作为材料,有哪几种做法呢?

芦笋,营养丰富,滋味鲜美,有着“洞庭虫草”的美誉,那么用芦笋作为材料,有哪几种做法呢?下面让小编为大家介绍一下。

芦笋培根炒饭

芦笋培根炒饭所需材料

原料:培根、芦笋

配料:橄榄油、芝士片、鱼露

芦笋培根炒饭做法

(图片ID:8402928,芦笋怎么做好吃)

1、把培根和芦笋洗干净,切粒。

2、把芦笋粒放入滚水中,焯烫一会,捞起,沥干,待用。

3、热油锅,放入培根,煎至变色,放入芝士片、米饭,全部炒匀。

4、把芦笋粒回锅,炒匀,倒入适量的鱼露,炒匀。

5、撒上适量的黑椒碎,炒匀,即可关火享用。

芦笋炒肉

芦笋炒肉所需材料

原料:芦笋、肉

配料:葱、姜

芦笋炒肉做法

1、把芦笋洗干净,去老根,用滚水焯一下。

2、把芦笋斜着切段,肉洗干净切片。

3、锅内放油烧热,下葱、姜,放肉片炒白,然后下芦笋、调料一同炒香后,即可装盘食用。 

芦笋浓汤

芦笋浓汤所需材料

原料:芦笋、腰果、燕麦片

配料:盐

芦笋浓汤做法

1、把芦笋去尾部,放沸水中烫2分钟捞出待凉。

2、把生腰果、燕麦片蒸熟待凉。

3、把芦笋、生腰果、燕麦片放入碗中,加入适量清水,盐倒入理料机打2分钟。

4、最后加入适量的盐调味,即可享用。

酱爆肉片芦笋

酱爆肉片芦笋所需材料

原料:里脊、芦笋、胡萝卜、马蹄

配料:六月鲜豆瓣酱、美极鲜味酱油、糖

酱爆肉片芦笋做法

1、把芦笋切去老根洗干净,马蹄切片。

2、在锅中,加入适量的清水,用大火烧开后,加少许油和盐,放入芦笋和马蹄略煮后,倒出过冷水备用。

3、把猪肉洗干净切片,锅中放少许油烧热后,放入肉片煸炒至变色。

4、加入胡萝卜片略炒后,加入2汤匙豆瓣酱翻炒。

5、加入马蹄和芦笋继续翻炒,调入1汤匙美极鲜味酱油和少许糖,炒熟即可享用。 

芦笋鸡粥

芦笋鸡粥所需材料

原料:芦笋、大米、鸡肉

配料:黄酒

芦笋鸡粥做法

1、先把鸡煮熟,加黄酒、姜片,约炖半小时左右。

2、大米要提前,洗干净浸泡,鸡汤要过滤一下。

3、用大火烧开后,加入米,继续煮开后转小火慢炖。

4、煮至黏稠后,加入芦笋煮开,最后加入适量的盐调味,即可享用。

以上就是,具有很强的抑制作用和药理效,芦笋的五种做法,想了解更多饮食咨询,可以关注爱靓网饮食频道。

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