蔬菜之王:芦笋家常做法大全

时间:2015-10-16 16:12:36  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:芦笋其含量均高于一般水果和菜蔬,那么芦笋有哪一些家常做法呢?

芦笋又名石刁柏、龙须菜,素有“蔬菜之王”的美称,那么芦笋有哪一些家常做法呢?下面让 小编为大家介绍一下。

芦笋家常做法一:虾仁芦笋

虾仁芦笋所需材料

原料:虾仁、芦笋

配料:大蒜、淀粉、盐

虾仁芦笋做法

(图片ID:8402928,芦笋食谱)

1、把芦笋洗干净切段,大蒜洗干净切片,虾仁剥皮洗干净,备用。

2、切好的芦笋放入锅里煮开焯水。

3、把虾仁加入料酒,盐,淀粉拌匀。

4、锅里放油加蒜片炒香,放入虾仁稍炒,接着放入芦笋。

5、加少许盐和水淀粉,快炒出锅,即可享用。

芦笋家常做法二:三文鱼芦笋

三文鱼芦笋所需材料

原料:三文鱼、芦笋

配料:盐、油、淀粉

三文鱼芦笋做法

1、把三文鱼洗干净切丁,芦笋削老皮切段。

2、将三文鱼丁用少许油、淀粉、盐腌制。

3、先热锅,温油爆炒芦笋,盛出。

4、把腌制好的三文鱼丁放入炒至变色,再加入芦笋,加蒸鱼豉油调味,起锅,即可享用。

芦笋家常做法三:芦笋炒蘑菇

芦笋炒蘑菇所需材料

原料:口蘑、芦笋

配料:黑胡椒、盐、黄油、蒜

芦笋炒蘑菇做法

1、把口蘑洗干净切片,芦笋切成,蒜洗干净切末。

2、在锅里,倒入橄榄油,用小火炒蒜末,在蒜末微微泛黄的时候,再加入蘑菇片改小火继续翻炒,最后加黑胡椒碎和少量的盐继续炒。

3、待到蘑菇的水差不多收完的时候,加一些黄油,下芦笋段翻炒。

4、下盐翻匀调味,即可出锅享用。

芦笋家常做法四:芦笋炒鸡蛋

芦笋炒鸡蛋所需材料

原料:芦笋、土鸡蛋

配料:盐

芦笋炒鸡蛋做法

1、把芦笋洗干净,切成小段。

2、锅中注入适量清水,放入盐,少许油,烧开后放入芦笋烫煮30秒钟左右,捞出沥干水分。

3、把鸡蛋打入碗中,加入少许盐,均匀搅拌。

4、在不锈钢锅里,倒入油,放鸡蛋炒散后,再加入烫好的芦笋,放少许盐,炒匀翻炒,即可出锅享用。

芦笋家常做法五:培根芦笋卷

培根芦笋卷所需材料

原料:培根、芦笋

配料:黑椒碎

培根芦笋卷做法

1、把芦笋洗干净切成比根宽度略长的长度,然后用开水锅焯水捞出后,放在冰凉的水中浸泡。

2、把培根洗干净切成片状。

3、取一小处培根片,包入2根芦笋,卷起,用牙签固定。

4、把做好的芦笋卷入平底锅,煎至培根微微焦黄,撒上黑椒碎即可出锅享用。

芦笋家常做法六:五花肉炒芦笋

五花肉炒芦笋所需材料

原料:芦笋、五花肉

配料:生抽、蒜、盐、鸡精

五花肉炒芦笋做法

1、把芦笋洗干净切段,放入锅里煮开焯水。

2、把五花肉洗干净,切成片状。

3、起油锅,爆香蒜头,下五花肉煸炒。

4、再下生抽调味,炒之五花肉八成熟即可。

5、将芦笋加入锅中,与肉炒匀,溜点水,加盐调味,盖上锅盖焖1分钟,即可出锅享用。

以上就是素有蔬菜之王的美称,芦笋的家常食谱做法,更多详情请关注爱靓网。

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