花椰菜的家常做法教你做细嫩鲜美的美食(4)

花椰菜的家常做法四：茄汁花菜

原料：花椰菜，番茄

配料：盐，油，蒜

做法：把花椰菜摘小朵，洗干净，把番茄用开水烫一下，去皮切成小块，在锅里放油烧热，放入蒜爆香，再放入番茄翻炒至出汁，然后倒入花椰菜翻炒均匀，再加少许水，调入盐，盖上盖子焖五分钟，茄汁花菜就可出锅了。