能治疗月经不调的枸杞红枣乌鸡汤

时间:2016-08-18 12:16:01  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elina  
提要:“枸杞红枣乌鸡汤”有补血养颜、益精明目的作用。汤水清,味道可口、材料经济、简单,但功效颇佳,适合一家大小饮用。

乌鸡是药食同源的保健佳品,食用乌鸡可以提高生理机能、延缓衰老、强筋健骨。对防治骨质疏松、佝偻病、妇女缺铁性贫血症等有明显功效,对治疗女性体弱不孕、月经不调、习惯性流产、赤白带下及产后虚弱等症均有疗效,并可用于肺结核、冠心病、胃溃疡、神经衰弱、小儿佝偻等症的辅助治疗。同时,“杞子红枣乌鸡汤”也有补血养颜、益精明目的作用。

做法一

材料

枸杞40克,红枣20枚,生姜2片,乌鸡1只。

步骤

1、将乌鸡洗净,去毛、去内脏,放入沸水中滚5分钟,捞起,用水洗净,沥干水。

2、枸杞用温水浸透,用水洗净,沥干水。

3、红枣和生姜用水洗净。红枣去核;刮去姜皮,切2片。

4、瓦煲内加入清水,先用猛火对水开,然后放入以上材料,等水再开,改用中火煲3小时。

做法二

材料

乌骨鸡1只,山药150克,枸杞10克,葱姜,盐,料酒。

步骤

1、乌鸡宰杀后去除内脏、头脚,清洗干净,剁成大块,放入沸水中汆烫3分钟,捞起清洗干净。

2、将山药洗净表皮,去皮切成斜刀块备用,如暂时不用可浸入盐水中,以防止氧化发黑 。

3、将乌鸡、葱结、姜片放入炖锅内,加入足量清水,大火煮开后加料酒,转小火炖45分钟。

4、加入山药块和枸杞。

5、再煮15分钟,关火前加盐调味即可。

做法三

材料

枸杞一小把,红枣10粒,乌鸡1只,桂圆几粒,姜,西洋参几片,黄酒、盐、胡椒粉。

步骤

1、黑不溜秋的乌鸡洗净哦,剁成块然后放入热水锅中焯几分钟后捞起。

2、其它食材都洗干净哦,姜去皮切片,桂圆小心去壳哦。

3、砂锅或者电饭锅一个,倒入适量的清水,加入乌鸡、红枣、枸杞、桂圆、西洋参、姜片以及黄酒,开火!

4、大火煮开后转小火煲2个小时,之后放入盐调味就ok了。

5、也可以将所有食材都放入炖盅里,之后隔水炖3个小时最后放盐。

(图片ID:38883148,乌鸡)

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