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玉米面的作用介绍一
1、玉米面中含有大量的钙和铁，有利于预防冠心病和高血压。
2、玉米面富含大量的赖氨酸，可以抑制肿瘤的生长。
3、玉米面富含亚油酸和维生素E，可以降低内胆固醇水平，可以降低减少动脉硬化的发生机率；
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玉米面的作用介绍二
4、玉米面富含抗癌因子—谷胱甘肽，可以在体内与多种外来的化学致癌物质相结合，使它失去毒性，再通过消化道排出体外；
5、玉米面含有微量元素硒，可以使人体内的氧化物加速分解，从而达到抑制恶性肿瘤的效果；
6、玉米面含有大量膳食纤维，可以促进肠蠕动，将食物停留在消化道的时候缩短，减少人体对于有毒物质的吸收和致癌物质对结肠的刺激，因而可减少结肠癌的发生。
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多吃玉米面发糕的好处
玉米是世界公认的黄金作物，将它和一些细娘结合起来一起吃，既有营养又可增加吸收，而且这样做也可以改善粗粮的口感，使玉米面发糕吃起来更香甜可口。
有益身体的玉米面发糕可以多吃哦，自己在家可以试着做做。
