酥脆可口的炸蘑菇做法大全(2)

炸蘑菇的第二种做法

原料：平菇

配料：面粉，淀粉，五香粉，盐

做法

1、把平菇洗干净沥干水份，切掉根部，放入沸水中焯两分钟，捞出沥干水备用。

2、把面粉和淀粉拌匀，再加入五香粉、盐和适量清水调成糊状，把蘑菇挤掉水，放入面糊中均匀裹上一层面糊，

3、在锅里放油烧热，把裹好面糊的蘑菇放入锅里炸至金黄色，捞出，再把油烧热，放入刚才炸好的蘑菇再炸一次，这样会更酥脆，美味的炸蘑菇就搞定了。