咖喱饭怎么做好吃 咖喱饭的做法大全

时间:2016-01-05 16:15:08  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Elena  
提要:咖喱的故乡在印度,是“许多的香料加在一起煮”的意思,那么咖喱饭的做法有哪一些呢?

咖喱是香料的结晶品,据说香料组成咖喱,是源于印度最初肉食以膻味极浓的羊肉为主,那么咖喱饭的做法有哪一些呢?下面让小编为大家介绍一下。

鸡肉咖喱饭

鸡肉咖喱饭所需材料

原料:咖喱块、土豆、胡萝卜、鸡腿

配料:油、盐

鸡肉咖喱饭做法

1、把胡萝卜、土豆切成粒,鸡腿砍小块。

2、锅里放油烧热放鸡块,翻炒至变白。

3、再放土豆和胡萝卜,翻炒片刻。

4、放水没过鸡肉一点,大火烧开。

5、然后关火放咖喱块,翻炒至咖喱块融化。

6、再次开大火收汁,不够味可以放一小撮盐。

7、用碗盛出白米饭压实,再倒扣在盘子里,浇上鸡肉咖喱,即可享用。

土豆咖喱饭

土豆咖喱饭所需材料

原料:土豆、胡萝卜、米饭

配料:咖喱酱、盐、白糖、水淀粉、麻油

土豆咖喱饭做法

1、首先将土豆切块,泡入清水中、胡萝卜滚刀切块。

2、锅中放入油,倒入土豆、胡萝卜,翻炒片刻。

3、再加入适量咖喱酱均匀翻炒,倒入清水,与土豆相平为宜,加一勺盐、少许白糖调味。

4、盖上锅盖,煮至土豆软烂后,淋入少量水淀粉、麻油,均匀翻炒后,盛于米饭之上,即可享用。

(图片ID:22469233,土豆咖喱饭)

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