泰式冬阴功汤 酸酸辣辣好开胃

时间:2014-05-08 17:28:32  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:小小chou  
提要:泰式冬阴功汤是泰国的国汤,味道酸辣,喜欢吃的朋友不要错过了本文的介绍。

“冬阴”是酸辣的意思,“功”是虾的意思,看下泰式冬阴功汤的做法。

材料:泰国味露8克,泰国青柠檬汁15克,泰国辣椒膏20克,白糖8克,鸡粉6克,香配料(草菇30克,小番茄10克,南姜片5克,柠檬叶2克,三花淡奶40克,香茅梗10克,香茅草10克,小辣椒10克,高汤500克),香菜2克。

做法

1、鲜虾去头和虾线后治净,文蛤洗净备用,南姜切成小片。

2、锅内加入高汤烧开,加入所有的调料煮开出香味,再加入基围虾和文蛤大火煮2分钟至虾和文蛤成熟即可出锅。

(图片ID:30817873,冬阴功汤)

特点:驰名正宗泰国菜,汤味浓郁、酸辣可口、开胃。

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