番茄和牛肉最配 番茄牛肉的家常做法

时间:2016-07-12 11:28:23  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:小乔  
提要:番茄富含多种维生素和有机酸,牛肉富含肌氨酸,两者搭配营养价值倍增,既清淡美味,又可以补铁补血。那么大家知道番茄牛肉怎么做吗?本文将为大家介绍番茄牛肉的家常做法。

番茄牛肉这道菜不仅非常清淡美味,又可以补铁补血,营养价值很高,一直深受广大朋友的喜爱,那么大家知道番茄牛肉怎么做吗?下面小编为大家介绍一下吧。

番茄牛肉的家常做法

准备食材:

主料牛肉500g、西红柿100g、辅料油适量、盐适量、生抽适量、大葱适量、大料适量、料酒适量

步骤:

1、准备主料:牛肉、西红柿

2、牛肉切大块

3、西红柿切块

4、锅烧到七成热后放入大葱爆香

5、加入牛肉翻炒

6、放入大料

7、放入适量的生抽

8、适量的料酒

9、适量的盐

10、足够量的清水

11、大火烧开

12、转小火炖,直到牛肉烂熟

13、倒入西红柿

14、西红柿熟透即可

小贴士:

1、水量要一次加足,不可中途添水。若汤不够,只能加热水或开水,不能加凉水,因为肉遇冷水易使肉表面收缩变紧,肉质变硬。

2、汤调好后,再放适量盐。

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