简单菜花炒肉的做法 秋天吃菜花最合适

时间:2013-09-30 10:29:16  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Ice  
提要:菜花炒肉的做法比较简单,也是一道很适合秋天食用的家常菜。

菜花营养丰富,很适合秋天食用,平常在家可以多用菜花炒肉吃,简单美味又很有营养,下面教你菜花炒肉的做法。

注意:菜花中残留农药比较多,而且也容易生菜虫,所以在炒菜花之前一定要放在盐水里面浸泡几分钟,这样可以驱除菜虫子,还可以去除残留农药。

1、用盐水浸泡5分钟,菜花洗干净切成小朵;

2、将猪肉洗干净切片,然后用酱油、油盐腌5分钟;

3、在锅中放些油,然后将肉炒一下,变白就ok;

4、倒入菜花煸炒,然后加入适量的水和盐,直到菜花变软即可。

菜花炒肉的做法比较简单,注意猪肉不要炒老了,煮菜花要加多点水。

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