当归生姜羊肉汤 补气益血首选

时间:2014-01-04 16:31:59  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑: 小小chou  
提要:冬天很多人喜欢用羊肉打火锅,不但可以暖身还滋补,当归生姜羊肉汤更有补血调血,益气健脾的功效

当归生姜羊肉汤适合冬天饮用,当归养血在冬天最适合不过了。

主料:羊肉650克

辅料:当归20克,生姜20克,盐6克,料酒15克,酱油3克,味精5克。

当归生姜羊肉汤的做法

1、当归洗净切片、姜切片备用。

2、羊肉洗净,取出筋膜,放入沸水中焯去血水,然后过清水洗净,切小块备用。

3、瓦煲洗干净,加入适量清水,大火煮沸。

4、加入当归片、羊肉块、姜片、料酒,盖上盖子,小火煲3-4小时后撒入盐、味精即可食用。

小贴士:此汤补气养血,暖胃止痛,适合用于产后气血虚弱。

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