紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法

时间:2014-10-18 11:38:21  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Lamb  
提要:本期小编和大家分享紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法,很适合秋冬季的食谱喔!赶紧来看看吧。

花鲢鱼有暖胃、补虚的功效,下面小编就教大家紫苏山药花鲢鱼尾汤的做法,营养又美味喔!

(图片id:27768882,紫苏山药花鲢鱼尾汤)

主料:

花鲢鱼尾1个(约重250克)、山药300克、鲜紫苏叶20克、生姜15克、料酒2茶匙、胡椒粉1/4茶匙、味精1/4茶匙。

做法:

1、首先将鱼尾和山药洗净,生姜切片备用。

2、然后将紫苏叶清洗干净,山药去皮切段,备用

3、锅烧热后放入少许油,把鱼尾煎至两面微黄。

4、锅内加入适量的开水和生姜、料酒、盐。

6、接着大火烧开炖煮10分钟后放入山药块后再煮15分钟。

7、最后放入紫苏叶煮2分钟,加入胡椒粉、味精调匀就完成啦。

小贴士:

山药去皮改刀后需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发生褐变喔!

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