秋冬养生汤 枸杞山药煲龙骨

时间:2014-10-23 11:44:51  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Lamb  
提要:本期小编为大家分享秋冬养生汤的做法,赶紧一起来看看吧。

秋季吃山药,又补中益气的功效,下面小编就为大家分享枸杞山药煲龙骨的做法,一起来看看吧。

(图片id:11002788,枸杞山药煲龙骨)

材料:

猪龙骨山药、枸杞适量、姜片几片、葱结一个、料酒少许。

做法:

1.首先将猪龙骨斩块,洗净。

2.锅里水烧开,把龙骨绰水。

3.绰过水的龙骨捞出再用清水洗干净。

4.沙锅里放入龙骨,加足量的冷水,再放入几片姜,一个葱结和少许料酒,开大火煮开后撇去浮末,再转小火煮半个小时。

5.带上橡皮手套,把山药洗净去皮切块,迅速投入锅中小火继续煲半个小时左右。

6.山药如果煲半个小时后,最后投入适量枸杞再煲个5分钟,加盐调味即可
完成。

小贴士

山药切开后如果不是立即下锅,那么需立即浸泡在盐水中,以防止氧化发黑。

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