广州特色美食见证广州的繁荣(2)

时间:2013-04-19 10:56:53  1星|  来源:爱靓网饮食  |  编辑:Susan  
提要:有句话说“吃在广州”,可见广州的特色美食是天下皆知,首屈一指的。

广州特色美食之松子鱼

广州的松子鱼是深受欧洲客人的喜欢,松子鱼是改造北方松鼠鱼而来的,选用肥美嫩滑的鲩鱼脊肉来制作,通过油炸,再用糖醋勾芡,吃的时候特别酥脆,而且开胃爽口,来广州,不试试松子鱼真是一大遗憾。

广州特色美食之八宝冬瓜盅

广州的八宝冬瓜盅也是很出名的,它是一种汤品,以大半冬瓜去掉瓤,边缘切成齿形,瓜皮刻着花鸟的图案,里面装着不同材料炖成汤,一般里面用来炖汤的原料有蟹肉、鲜蚝、火鸡肉等,吃的时候,连同冬瓜肉一起食用,清香味鲜,八宝冬瓜盅还是夏天消署的圣品。

广州特色美食还有佛跳墙、瓦锅花雕鸡等,有机会去广州的朋友,要慢慢品尝这些美食哦!

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