莲藕的做法大全教你做健康美味的家常菜(3)

莲藕的做法大全三：麻辣凉拌藕片

原料：莲藕

配料：辣椒粉，花椒粉，生抽，醋，油，糖，姜，葱，蒜

做法：把莲藕去皮洗干净，切成片，放入沸水里焯一下，捞出沥干水，放入大碗里，把姜蒜切碎，葱切葱花，在莲藕上放入辣椒粉、花椒粉、姜葱蒜和盐，把少许油烧热，再淋在莲藕上，然后加入糖和醋搅拌均匀即可，麻辣凉拌藕片就做好了。