西红柿炖牛腩的美味不可挡(2)

西红柿炖牛腩第二种做法

原料：西红柿，牛腩

配料：油，盐，老抽，糖，姜，蒜，八角，丁香，香味，豆蔻，花椒

做法

1、把牛腩洗干净切块，用清水浸去血水，捞出放入沸水中焯一下，捞出放入高压锅里加入没过牛腩的水，放入姜、蒜、豆蔻、盐、老抽、花椒和丁香，盖好盖子炖45分钟。

2、把西红柿洗干净，切块，在锅里放油烧热，把蒜香，倒入炖好的牛腩翻炒片刻，再放入西红柿翻炒出汁，再放入刚才炖牛腩的牛腩汤焖十分钟，然后加糖拌匀，就可以吃到美味的西红柿炖牛腩了。