胡萝卜的做法大全详细介绍(2)

胡萝卜的做法大全二：土豆胡萝卜烧牛肉

原料：牛肉，土豆，胡萝卜

配料：油，盐，生抽，老抽，鸡精，八角，花椒，姜，糖

做法：把牛肉洗干净切成块，姜切片，土豆和胡萝卜去片洗干净切块，在锅里煮开水，放入牛肉焯血水捞出沥干水备用，在炒锅里放油烧热，爆香八解、花椒和姜，再放入牛肉翻炒，然后洒入料酒，放入老抽和生抽炒匀，再加入没进牛肉的水，焖45分钟，然后放入土豆和胡萝卜煮25分钟，最后，加盐、鸡精和糖炒匀至收汁，美味的土豆胡萝卜烧牛肉就出锅了。